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解答：

1、海苔一般情况下可以直接吃。

2、它是通过烘烤紫菜并加入盐和其他调料制成的。海藻本身营养很高，被称为“维生素的宝库”，富含碘，可以和主食起到“蛋白质互补”的作用。此外，海藻的脂肪含量很低，这也是它受欢迎的主要原因之一。

3、紫菜的制备方法是将紫菜调味，加入油、盐和其他调料，烘烤。具有利尿、消肿、通便、补血的功效。

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