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1、正规的饭店 酒店二十到三十年的工作经验，有自己的团队，有十个以上的拿手菜。

2、五个个以上的绝活…厨艺这部分是必要的但不是主要的，主要的是人员管理，原料采购。

3、促销活动，新菜研发基本上老板都是把厨房包给厨师长的我是做厨师鞋子 所以知道一些小道，。

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